Labourer et amender son potager

Le sol est animé, peuplé de milliers d'organismes vivants, végétaux et animaux, qui travaillent en permanence, décomposant, transformant et enrichissant la terre.

Cette population microbienne vit en profondeur. C'est pour cela qu'un bêchage trop profond retourne ces micro-organismes qui sont tués aussitôt quand ils sont à l'air libre.

En hiver, c’est le moment de préparer le sol pour le printemps, mais faites-le en douceur !

- Désherbez soigneusement avant de commencer le travail, en ôtant toutes les racines des plantes vivaces, comme les orties, l’oseille sauvage, le trèfle, le pissenlit, le bouton d’or, le chiendent…. Servez-vous de la binette, du couteau désherbeur ou de la gouge à asperge pour les racines pivotantes, et bien entendu, n’employez aucun désherbant chimique.

- Choisissez le bon outil : la fourche écologique.

- Il suffit de l’enfoncer en terre puis d’agir sur le manche de l’outil pour lui imprimer un mouvement d’avant en arrière sans retourner le sol.

- Amendez en mettant sur toute la surface une couche d’environ 5 cm de compost bien mûr ou de fumier. Incorporez grossièrement.

- Le gel va casser la structure de la terre et l’affiner. Celle-ci sera souple au printemps, prête à être griffée.

Illustration : Jérôme Desbordes
Texte : Rose Landrieux